)“‘李子拉面馆’在重复使用放心碗。”2月26日上午11点左右,有消费者向卫生监督部门举报。接到举报后,兴庆区卫生监督所督察科科长冯顺随即带领两名工作人员赶到现场处理。
在该拉面馆内,许多顾客正在吃饭,而所使用的消毒碗都是已重复使用过的。执法人员现场告诫这些顾客不要再继续食用,并责令老板退款。执法人员在后厨检查从业人员的健康证明时发现,在厨房作业的7人中,有4人以各种理由拒绝出示证件,有2人直接回答:“没有办理!”。据冯科长介绍,“李子拉面馆”已成了被处罚的“常客”,在春节前已经被投诉并处罚过多次。卫生监督部门提醒广大消费者,未使用过的放心碗,碗边都贴有“消毒碗”的标识,而使用过的碗标识就被洗掉了。
据了解,根据《中华人民共和国食品卫生法》的相关条例,饮食行业从业人员中,只要有一人没有办理健康证的,经营者将被处以200元以上5000元以下的罚款。