抽检结果未出 市民尽量勿食

1月12日，本报以《银川无一家商户获准销售血块》为题，报道了首府市场血块全部撤架，银川没有一家商户获准加工、销售血块。1月13日、1月14日，记者暗访时发现，银川市兴庆区 、金凤区、西夏区部分麻辣烫、酿皮店内仍有血块出售，且来路不明，存在甲醛致病隐患。医务工作者提醒市民，由于银川市场上销售的血块是否含有甲醛尚待有关部门抽检，在结果出来之前，市民应该尽量避免食用。

 

西夏区：高校周边血块受欢迎

1月13日中午，记者来到位于西夏区的宁夏某高校附近，随意选了5家麻辣烫、酿皮店进行暗访。暗访的结果令人忧虑：5家店铺中，火火麻辣烫、川霸王麻辣烫、开心酿皮麻辣烫、蜀南干锅串串香等4家店均有血块配售。一位店主告诉记者，不少大学生都喜欢吃血块，所以每天早上都会进货。但对于血块的来源，店主不肯透露。

记者在该高校随机采访了10位大学生，除2位表示不喜欢吃血块外，其余8位均称曾经吃过。对于血块可能存在的问题，8位中仅有2为表示看过报道，近期不会食用，另外6位对血块中可能含有高浓度甲醛的情况不甚了解，还有2位午饭时刚吃过血块。

　金凤区：麻辣烫店血块销量很好

同日下午5时30分许，记者在金凤区紫园小区周边，对这里的麻辣烫、火锅店进行暗访发现，这里的清真麻辣烫、火锅店均没有血块，而采访到的丽娟酿皮麻辣烫店和鑫隆酿皮麻辣烫店（汉餐）均有血块配售。
在庆丰南街的鑫隆酿皮麻辣烫店，当记者要求购买一块血块带回去时，店主表示，当天已经卖出去好多，没剩几块了。

　　兴庆区：血块作为配菜销售热卖

在商业中心区兴庆区，记者选择了步行街进行采访。

吴女士是步行街某商厦的经营人员，每天的中午饭都是在外面解决。通常，她都会选择面食或者麻辣烫作为自己的午饭。

1月14日中午，吴女士带领记者走进她经常光顾的小李汉中酿皮麻辣烫店，顺利点到血块。店主告诉记者，血块的进价为每块一元，他们切成若干小块后，几小块一串，一串五六角钱。

走出小李汉中酿皮麻辣烫店，吴女士又向记者介绍了几家酿皮麻辣烫店。在其中的唯唯麻辣烫店、永安巷汉中酿皮麻辣烫店，都有血块配售。

吴女士告诉记者，作为生意人，时间就是金钱，中午饭当然是怎么快怎么来。麻辣烫在冬天成为人们的首选，血块作为配菜偶尔也会选择。但现在血块出了质量问题，在一段时间内，她是不敢吃了。

记者调查：血块来源尚待查明

吴女士提出疑问，既然到目前为止，银川市场尚无经营户获准加工、销售血块，那么大小麻辣烫、酿皮店配售的血块从何而来？
带着这样的疑问，记者再次来到银川市某批发市场，寻找1月11日曾经采访过的摊主，但是找遍了整个市场都没有找到。记者试图通过其他商户联系到那个被称为“老周”的人，同样没有结果。

大夫提醒：尽量避免购买食用

血块的来源尚难查清，银川市场上销售的血块是否含有甲醛，尚待有关部门抽检。在此情况下，银川市第三人民医院全科门诊张博大夫提醒市民，甲醛是一种无色有害气体，35%至40%的甲醛稀释水溶液俗称福尔马林。在医学和生物学领域，用福尔马林浸泡病理切片和动物标本，具有防腐作用。甲醛对人体健康的影响主要表现在，可能导致嗅觉异常、肝肺功能异常及免疫系统疾病。浓度更高时，可引起恶心呕吐、咳嗽胸闷、气喘甚至肺水肿。他建议，在抽检结果出来之前，市民应该尽量避免购买、食用血块。