记者昨天从石嘴山市卫生局监督科了解到，在近两个月开展的餐饮业整治行动中，该市有98家餐饮单位因存在严重卫生安全隐患及整改不力受到处罚，仅5月份该局就没收销毁不合格食品1300公斤。

    整治行动中，监督人员共检查餐饮单位和农村学校食堂1904家，重点是从业人员持证情况、食品原料使用情况等。检查中发现有问题的餐饮单位194家，突出表现为个别大型餐饮单位食用油外包装无标志；部分中型餐饮单位案板无明显标志，主副食原料索证不全；一些小型餐饮单位一人办证全家经营，餐具洗涤、消毒设施不全，从业人员持健康证上岗率较低。监督人员针对存在的问题现场进行了技术指导，责令餐饮单位限期整改，并跟踪落实整改措施。