就方便面涨价问题，世界方便面协会中国分会16日发表了致广大消费者的一封公开信，信中，世界方便面协会中国分会表示，对此次方便面涨价事件给社会带来的不良影响和严重后果，负有不可推卸的责任，并向广大消费者致以深深的歉意。

　　自去年年底以来，面对方便面原材料价格的不断上涨，世界方便面协会中国分会为缓解行业压力，召开三次工作会议，参会的主要方便面企业代表共同商议了涨价问题。随后，世界方便面协会中国分会负责人接受媒体采访，发布方便面价格上涨的消息，由此引发方便面市场的混乱，并对消费者造成了伤害。

　　国家发改委明确指出，世界方便面协会中国分会的做法违反了《价格法》有关规定，损害了消费者的合法权益，应当依法整改。经过认真反思和检讨，世界方便面协会中国分会已认识到，他们的行为超越了职责范围，三次会议对方便面涨价起到了组织和协调的作用。世界方便面协会中国分会过多地强调了行业生存，而忽视了消费者的权益和市场的稳定。这次事件还反映出他们法律意识的欠缺，尤其是对《价格法》的无知，虽然没有主观上的故意，但行为违反了《价格法》的规定。