图片上的就是在广东被非法生产、公开销售的黑心“私盐”、假盐”。

私盐泛滥，在广东已经不是第一次被媒体曝光了。

　　俗话说，开门七件事，“柴米油盐酱醋茶”，这中间，盐是我们顿顿少不的。历史上，盐业都是政府垄断经营，谁都离不开它，控制了盐就可以得到丰厚的税收。1994年起，我们国家也实行了食盐专营制度，不过，目的是为了保证大家吃到的都是质量合格的加碘盐，防止患上碘缺乏症。然而，我们记者发现，在广东有一些商贩现在竟然非法用工业盐冒充食用碘盐，公开销售。

　　假盐肆意泛滥

3月12日，根据知情者提供的线索，记者来到了广州市白云区江夏村一家农贸市场这里有多家商铺在公开销售假盐。

　　记者：这里多不多假盐呢？

　　摊主：很多，很多，我都有。

　　记者：你也有假盐？拿来看看。怎么区分的呢？你这包是假盐？怎么区分是假盐？看哪里啊？

　　摊主：我都很难说清楚。

　　记者：那你怎么知道哪些是真？

　　摊主：我分的出来。我放的地方不一样啊。

　　摊主从商铺底下拿出的假盐，从外包装上看，防伪标志，查询电话，样样俱全。谁是真盐假盐，真的是难以分辨。

　　记者：真盐和假盐价格上差多少？

　　摊主：价钱相差很多的。七八毛钱都买到的。 买一包？有时候五毛钱都能买到。

　　记者： 就是一包假盐？批发是五毛钱吗？

　　摊主： 批发三毛钱都可以。

　　记者：那真盐呢？

　　摊主：真盐要九毛多。不赚钱的，批发要九毛二。

　　记者：那假盐都卖给谁？

　　摊主：卖到工厂里，很多人都吃。用盐量大，就卖给他们

　　像这样在市场上公开销售假盐，是个别现象呢，还是在其它市场上也存在？记者以餐馆采购员的身份，随后又走访了几家农贸批发市场，这里是广州市白云区新源粮油副食品批发市场。在这家湘川干货的批发商行，记者又买到了假盐。

　　记者：是多少包的？

　　私盐老板：100包的那种盐。(一大包)是43块钱。

　　记者：要多少包才能送货？

　　老板：要八包到十包才送货。

　　在消除了老板的戒备心之后，这位商贩把记者带进了黑乎乎的仓库里拿货。

　　记者：就是这种盐？

　　老板：是的。

　　记者：都是这种包装吗？

　　老板：是的。

　　记者花了43块钱，买了一大包盐，大包里还分装有100个小包，也就是说，市面上卖1元钱的小包装盐，这里只需要4毛3就可以买到。

　　随后，记者又来到了东旺食品综合批发市场，这是广东较大的一间专门批发农副产品的专业市场。当记者来到这里的时候，车子还没停稳，就有卖假盐的老板上前拉生意。

　　老板：便宜的(盐)只要55块钱。

　　记者：不要。

　　老板：我只赚你两块钱。

　　记者：我们买的盐只用43块钱。

　　老板：我自己赚不了钱的。

　　老板显得很诚恳，非常想把这单生意做成，但是当记者下车后，狡猾的老板似乎觉察到了什么，尽管眼前堆放就是一大包食盐，但她坚持不肯卖给记者。

　　老板：别人已经买下了。

　　记者：有便宜一些的盐吗？

　　老板：没有。

　　随后记者又来到了另外一家商铺前，这个老板胆子真够大，大包大包的假盐，居然也敢放在街边卖。

　　记者：吃了没问题吧？

　　老板：没问题。

　　记者：你们从哪里进货？

　　老板：厂家送的货。

　　记者：哪个厂家？

　　老板：包装上有写着。

　　私盐辨别三法

　　通过广州市盐业部门介绍，这些假也叫私盐，就是没有加碘的工业盐。由于生产工艺相对简单，这些工业盐其中可能含有一些对人体有害的重金属，这些私盐从哪里来，又流到了哪里呢？在我们记者调查之前，先来了解一下鉴别真假食盐的一些基本方法。