以下是记者以客户身份与怀东冷库负责人杜连波的对话。

记者(下称记)：这库多大？

杜连波(下称杜)：你准备囤啥啊？

记：猪肉。

杜：有大库，也有小库，看你的量。

记：你这儿没存过猪肉吗？

杜：存的猪肉多了。

记：现在还有吗？

杜：有啊，猪肉、鸡肉、羊肉都有。冷库最多可以存一万吨肉。

记：存猪肉什么价啊？

杜：每吨每天3块。

记：现在存猪肉的最多有多少？

杜：这个没谱。客户拉几车来，有价就走。你们准备存多长时间？

记：这要看猪肉行情了，想短期看看。

杜：(他们)都这样。

记：现在这样做的多吗？

杜：倒腾猪肉的有十多家吧。

记：加起来有多大量？

杜：没多少。主要是猪少了。

记：他们最早倒腾是什么时间？

杜：从去年肉价上涨开始就有人倒腾它了。

记：他们存的时间一般多长？

杜：都不太长。一两个月，或者两三个月。去年囤的赚得多，今年一般。

记：倒肉的都是什么人？

杜：做买卖的。

记：最大的存家存多少货？

杜：这是商业秘密。你什么都不告诉我，我哪能啥都告诉你埃

记：我只是想知道大概数量，并没打听是什么人。

杜：你不像存肉的，你打听这个没用(杜连波半晌未说话，记者与之周旋一番后，气氛才慢慢缓和下来)。

记：在这儿存肉需要签合同吗？

杜：要签。你得有单位或公司。

记：个人不能存吗？

杜：也不是不可以，因为你们这些人是做短期，你得先把时间、数量定下来，我们好安排。

记：短期最短多久？

杜：最短一个月以上。不足一个月按一个月收费。我们这属于专业装卸，装货卸货由我们的工作人员做，出库入库每吨20元。

记：价格能落一点吗？

杜：我们给公司的是三块五，但比较照顾个人。如果不开发票，可以给你两块八每吨。像河南双汇等大户，一般要发票，所以价格高。

记：河南双汇也在你们这儿存货？

杜：是(他们公司)个别人在倒腾猪肉。这些人都是短平快，感觉有钱赚，就来囤一批货，时间三个月或两个月，价涨了就销掉，价低了再进货。

记：以前你们跟这种短期户签合同吗？

杜：不用签。其实很简单，他们给我电话，让我给找一地儿放着，一段时间后出掉。他们来货了，我们给办出入库手续，他们凭手续存货取货。

记：感觉你刚才很敏感。

杜：我得保守商业秘密，做哪行都有哪行的规矩。这么多客户，我都得替他们保密。而且，客户与客户之间，也有竞争，我们不能瞎说砸了他们的买卖。

记：你觉得倒猪肉风险大吗？

杜：我判断肉价还会上涨，但也很难说。(倒肉)赚大钱的，都是有门路的，比如与养殖场有合同的，控制了资源，赚钱就容易。有专门倒猪肉的大户，还有倒鸡肉、鸭肉的。农副产品永远都有买卖可做，我觉得猪肉现在这个价格并不高，涨得越高，对养猪户越有好处。